我国现有羊肚菌15种,其中有8个种比较常见,即小**羊肚菌,尖**羊肚菌,粗柄羊肚菌,小羊肚菌,开裂羊肚菌,高羊肚菌,羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌泡发,羊肚菌怎么做,云南羊肚菌吃法,云南羊肚菌价格多少钱,云南丽江羊肚菌公司,云南羊肚菌哪里有卖,云南羊肚菌在哪里买(VX:yulong1970) 羊肚菌食用方法:炒菜、炖鸡、酿肉丸、红烧、火锅、煎、蒸蛋、煮汤、包饺子……跟松茸的味道完全不同,是另一种特别的鲜香。看似不起眼的羊肚菌,却有着点石成金的神奇魔力,无论烹饪什么,只要加一点儿羊肚菌,就能马上增添奇香,搭配肉类或者蛋类更能激发鲜香。 羊肚菌的选购:看外形:完整、个大的好;看颜色:越深的越好;羊肚菌是一种较为珍贵的**菌,挑选羊肚菌一般以个大,色深为优。个太小的羊肚菌口感没那么劲道,捏着发软的干羊肚菌是潮的羊肚菌,都不要选购。羊肚菌有**也有人工养殖的,挑选的时候可根据自己的需求选择。 干羊肚菌泡发:食用前用清水泡发10分钟左右,浸泡用水过滤杂质后可用做羊肚菌的烹饪用水,更加保留羊肚菌的风味,李渔云:“盖蕈之清香有限,而汁之鲜味无穷”。 羊肚菌储存方法:避免阳光直射,若不能立即食用,请放入冰箱保存并避免潮湿环境。 羊肚菌泡发,羊肚菌怎么做,云南羊肚菌吃法,云南羊肚菌价格多少钱,云南丽江羊肚菌公司,云南羊肚菌哪里有卖,云南羊肚菌在哪里买(VX:yulong1970) 由于羊肚菌生长时间很短,所以市面上能买到的大都是干羊肚菌。部分干羊肚菌表面有少量白色絮状物系羊肚菌菌丝残留物,不属发霉变质现象。 丽江市昊瑞协信息咨询有限公司致力于供应各种羊肚菌,主要提供云南**羊肚菌、人工养殖羊肚菌、新鲜羊肚菌、干羊肚菌。 昊瑞协公司创始人曾与多家世界五*企业及德资、日资、法资、美资企业合作,以服务世界五*的标准及行业先进的操作流程运营羊肚菌项目,以严苛标准把控每一个细节,从选品到运输到终端始终贯穿如一追求高品质。公司立足原产地,以高标准输出高原无污染云南羊肚菌。羊肚菌泡发,羊肚菌怎么做,云南羊肚菌吃法,云南羊肚菌价格多少钱,云南丽江羊肚菌公司,云南羊肚菌哪里有卖,云南羊肚菌在哪里买(VX:yulong1970)